Bananas/Banan

De helsemessige fordelene med kostfiber har lenge vært verdsatt. Høyere inntak av kostfiber er knyttet til mindre hjerte- og karsykdommer og fiber spiller en rolle i tarmhelsen, med mange effektive avføringsmidler som faktisk er isolerte fiberkilder. Høyere inntak av fiber er knyttet til lavere kroppsvekt. Kun polysakkarider var opprinnelig inkludert i kostfiber, men nyere definisjoner har inkludert oligosakkarider som kostfiber, ikke basert på deres kjemiske måling som kostfiber ved den aksepterte total kostfibermetoden (TDF), men på deres fysiologiske effekter. Inulin, frukto-oligosakkarider og andre oligosakkarider er inkludert som fiber i matvareetiketter i USA. I tillegg er oligosakkarider de mest kjente "prebiotika", "en selektivt fermentert ingrediens som tillater spesifikke endringer, både i sammensetningen og/eller aktiviteten i den gastrointestinale mikrofloraen som gir fordeler for vertens velkomst og helse." Til dags dato er alle kjente og mistenkte prebiotika karbohydratforbindelser, først og fremst oligosakkarider, kjent for å motstå fordøyelsen i menneskets tynntarm og nå tykktarmen hvor de fermenteres av tarmmikrofloraen. Studier har gitt bevis for at inulin og oligofruktose (OF), laktulose og resistent stivelse (RS) oppfyller alle aspekter av definisjonen, inkludert stimulering av Bifidobacterium, en gunstig bakterieslekt. Andre isolerte karbohydrater og karbohydratholdige matvarer, inkludert galaktooligosakkarider (GOS), transgalaktooligosakkarider (TOS), polydekstrose, hvetedekstrin, akasiegummi, psyllium, banan, fullkornshvete og fullkornsmais har også prebiotiske effekter.

Hva er prebiotika?

Du har kanskje hørt om probiotika. Probiotika er «vennlige» bakterier som finnes i for eksempel yoghurt, fermenterte grønnsaker og visse kosttilskudd. Prebiotika stimulerer derimot veksten av disse "vennlige" bakteriene. Prebiotika er stivelsesholdige plantefibre som ikke brytes ned av kroppen, og det er derfor noen prebiotika kalles "resistent stivelse". Prebiotika er bra for tarmen fordi de stimulerer veksten av den "vennlige" tarmfloraen (f.eks. bifidobakterier og laktobaciller). De gunstige bakteriene i tarmen omdanner prebiotika, gjennom fermentering, til de korte fettsyrene acetat, propionat og butyrat. Disse fettsyrene bidrar til å opprettholde en gunstig pH i tarmen, for optimal fordøyelse og metabolisme. De bidrar også til å regulere blodsukkeret, øke metthetsfølelsen og motvirke veksten av «uvennlige» bakterier.

Bananer er bra for huden, fordøyelsessystemet, forbedrer humøret, bekjemper anemi og metter! Det er ingen unnskyldning for ikke å inkludere bananer i kostholdet ditt.

I årevis ble bananer antatt å få deg til å gå opp i vekt fordi de inneholder mer sukker og kalorier enn de fleste andre frukter.

Dette dårlige ryktet har imidlertid blitt etterlatt i det siste, da det nå er bevist at bananer er en kilde til fullstendig næringsinntak, takket være deres næringstetthet, og at de kan inkluderes i alle typer dietter.

Mange mennesker spiser nå regelmessig bananer som en del av deres daglige kosthold. De er ikke bare næringsrike, men også svært allsidige og gode for å fremme følelsen av velvære.

Fremmer fordøyelsessystemet

Styrker musklene

Bekjemper tretthet

Bra for blodtrykket

Reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer

Bananer metter

Bananer for vakker hud

Bekjemper anemi

Forbedrer humøret

Fordel med banan for nervesystemet

Bananas/Banan research on PubMed/ninfo